دبي – غزة – " ريال ميديا":

تشارك جمهورية بيرو للعام الرابع على التوالي في معرض "جلف فود 2015" لصناعة الأغذية و الذي يعقد سنوياَ في دبي، بصفتها المصدر رقم واحد للقهوة العضوية في العالم، و البلد المنتج الرئيسي للفلفل الحلو و الموز العضوي، و تأتي هذه المشاركة بهدف مواصلة تطوير علاقتها مع اللاعبيين الأساسيين لقطاع الأغذية في المنطقة.

و قد أكد مكتب التجارة و السياحة و الاستثمار لجمهورية بيرو في دبي، مشاركة تسع من أكبر شركات الأغذية الوطنية في المعرض هذا العام و الذي يقام في الفترة ما بين 8-12 فبراير في مركز دبي الدولي للمؤتمرات و المعارض، و تأتي هذه المشاركة كجزء من الجناح الوطني للجمهورية في المعرض و سوف تعرض مجموعة متنوعة من المنتجات ذات الجودة العالية من جميع أنحاء بيرو.

و قال ألفارو سيلفا سانتستبان، مدير مكتب التجارة و السياحة و الاستثمار لجمهورية بيرو في دبي:" يمثل المعرض فرصة رائعة للشركات البيروفية لبحث فرص الأعمال الجديدة في المنطقة و منصة لعرض منتجاتنا التي أضحت متوفرة في مراكز التسوق و المطاعم في جميع أنحاء الامارات".

و لقد ساعد الموقع الاستراتيجي لجمهورية بيرو بالاضافة الى وفرة الموارد الطبيعية في عملية النمو الاقتصادي، حيث تم الاعتراف بأن الاقتصاد البيروفي هو الأسرع نمواَ في قارة أمريكا الجنوبية في عام 2013، مع تسجيل نمو للناتج المحلي الاجمالي بنسبة 6 في المائة على مدى السنوات ال14 الماضية، مدعوماَ بزيادة دورها في الأسواق العالمية المختلفة كصناعات التعدين و صيد الأسماك و الزراعة بالاضافة الى صناعة المنسوجات و الكيماويات و النفط و الغاز الطبيعي.

و يشار الى أن بيرو تقوم بزراعة أكثر من 4 آلاف نوع من البطاطس و حوالي 55 نوعاَ من الذرة، بالاضافة الى الفلفل و المانجو و العنب و الهليون، و مجموعة كبيرة من الحبوب و البقوليات.

و وفقاَ لدليل ايرنست أند يونغ 2014/2015 للأعمال و الاستثمار في بيرو، تعتبر بيرو المصدر رقم واحد عالمياَ للقهوة العضوية و الفلفل الحلو و الموز العضوي بالاضافة الى مسحوق السمك و زيت السمك أيضاَ، و تتصدر المركز الثاني عالمياَ كمصدر للهليون و الافوكادو، و المركز الرابع عالمياَ في تصدير الحليب المكثف، و تأتي ضمن الدول العشرة الأوائل في انتاج للمانجو.

و تعتبر تربية الأحياء المائية في بيرو لاعباَ أساسياَ في الاقتصاد البيروفي، فوفقاَ لرابطة المصدرين وصلت الصادرات المسجلة للربع الأول من عام 2014 الى 89.4 مليون دولار أمريكي، و هو ما يمثل زيادة بنسبة 62 في المائة مقارنة بالفترة نفسها من عام 2013.

و قال سانتستبان:" لقد نمت صادرات بيرو الى الامارات العربية المتحدة بنسبة 700 في المائة بين عامي 2011 و 2014، حيث يلعب القطاع الزراعي دوراَ هاماَ في سوق التصدير، و تأتي مشاركتنا في معرض جلف فود لتعزيز استراتيجيتنا في خلق شراكات طويلة الأجل و زيادة امكانات التصدير".

و حصلت بيرو على جائزة وجهة الطهي الرائدة عالمياَ في حفل توزيع جوائز السفر العالمية على مدى السنوات الثلاث الماضية، وذكر 42 في المائة من زوار بيرو شملهم الاستطلاع أن المطبخ البيروفي لعب دوراَ مؤثراَ في اختيارهم بيرو كوجهة للعطلات.

و تضم قائمة الشركات المشاركة في الجناح الوطني لجمهورية بيرو، كلاَ من أجرو فيرجي، اجروميكس الصناعية، أنديز أليمنتوس آند بيبداس، أنديس ميلس، شانشايمو هايلاند كوفي، دانبير تروجيلو، جلوريا، فيلا اندينا و فينيكيولوس اجريكولاس، و ستعرض الشركات المشاركة مجموعة واسعة و متنوعة من المنتجات بما في ذلك الفواكه و الخضروات و حبوب الكينوا و الدقيق، و مسحوق الكاكاو الخام، و مشروب الشيا و التوابل، و الحليب و الفواكه المجففة، المربى و اللبن العضوي.

و بالاضافة الى عرض المنتجات البيروفية، سوف يقدم الطهاة البيروفيين المقيمين في دبي أمثلة رائعة من الأطباق التقليدية كالتيراديتو، و سلطة الكواسا و الكينوا، و طبق كيفيشي، و يمكن لعشاق المطبخ البيروفي تجربة عدداَ من الأطباق الكلاسيكية و التمتع بالموسيقى الحية في مهرجان " تذوق البيرو" و الذي سوف يعقد في مدينة جميرا في الفترة ما بين 12 حتى 14 فبراير الجاري.

و يمكن للراغبين زيارة الجناح البيروفي في معرض " جلف فود " للأغذية و الذي يقام في 8 حتى 12 فبراير في مركز دبي الدولي للمعارض و المؤتمرات، في القاعة رقم 3 ستاند رقم سي3-2.